農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)管劃歸食品藥品監(jiān)督管理部門后，對農(nóng)貿(mào)市場生鮮蔬菜的檢驗就成了一項監(jiān)管工作中*的工作。但由于對這一塊工作缺少應(yīng)有的規(guī)范，使得檢驗工作陷入上前不是、退后也不是的尷尬。

   目前對農(nóng)貿(mào)市場生鮮蔬菜的檢驗主要采用快檢的方法，雖然新修訂的《食品安全法》確立了快檢的法律地位，但前提是國家認可的快檢方法，而這一類的方法目前沒有出來一個。所以目前的快檢方法，都是自行其事，快檢結(jié)果都沒有法律效力。

   而實驗室檢驗，雖有安全標準，有法定的檢驗項和檢驗方法，檢驗結(jié)果也具有法律效力。但問題是檢驗合格沒有問題，檢驗不合格問題就來了。發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標、添加不應(yīng)添加的保鮮劑，處理就帶來了困難。

   稽查執(zhí)法人員接到檢驗不合格的報告到送達、要處罰，如果被抽樣單位對檢驗結(jié)果沒有異議，程序正常往下走。如果被抽樣單位申請復(fù)檢，就需要一個比較長的周期，按照一般食品復(fù)檢的時間，從初檢結(jié)果確認開始，到復(fù)檢單位開始檢驗，時間不會少于半個月。這樣一個周期，生鮮蔬菜已經(jīng)不生鮮了，檢出的農(nóng)藥殘留、保鮮劑，也早降解完畢，復(fù)檢結(jié)果又往往是合格的。按照現(xiàn)在的規(guī)定，兩次檢驗結(jié)論不同的，以復(fù)檢結(jié)果為準。

   于是帶來的后果，就是不抽或少抽生鮮蔬菜，即使抽，也是抽出攤時間較長，幾乎沒有什么問題的蔬菜。

   解決的路徑，基層似乎想不出好的解決辦法，只能寄希望于高層，一方面盡快出臺法定快檢標準、方法，另一方面明確象生鮮蔬菜類不可重現(xiàn)的食品，不得復(fù)檢。